Die Gewinnung von Aromastoffen und Tanninen spielt hierbei eine große Rolle. Diese Behälter unterstützen die Mazeration und Fermentation, wodurch der gesamte Prozess begünstigt wird. Die verschiedensten Ausführungen erlauben es unsere Gärbehälter/Fermentoren in den unterschiedlichsten Arbeitsmethoden zu verwenden.